お料理
旬の恵みを添えて
めぐる季節と自然のあるがままの
滋味に正直に向き合う。
実直な匠の仕事には
小粋な遊びごころを添えて…
昔ながらの炉端が旅の疲れを癒してくれます。料理に合う地酒も各種取り揃えてございます。
年間を通して八景園の裏山ではさまざまな食材が顔を見せます。春から夏にかけては、コゴミ・わらび・タラの芽など旬の山菜がご賞味いただけます。
肉がおいしい
当館で使用する福島牛は、ＪＡ全農福島を通じて福島県内で肥育・生産された黒毛和牛の中で、公益社団法人日本食肉格付協会の定める肉質等級4等以上の銘柄「福島牛」を使用しています。
色鮮やかで良質の霜降りを持つ「福島牛」をどうぞご堪能ください。
米がおいしい
「あさか舞」とは、広大な「安積平野」と郡山市の発展の礎を築いた「安積開拓」等にちなみ、ひらがなの「あさか」の地名とおいしくて舞うような気持ちにさせる「舞」を組み合わた郡山産米です。
天を映す鏡のような湖「天鏡湖」と形容される「猪苗代湖」から豊富に注ぐ恵みの水を使い大切に育てています。
夕食プラン一例
【グルメプラン】厳選和牛のメイン料理を3種（牛ステーキ・牛すき焼き・牛しゃぶ）から選べます
【牛づくしプラン】3種の厳選和牛料理 ≪牛ステーキ、牛にぎり、牛煮込み≫ がついた会席料理を味わえます
【夕食満足プラン】カニ付き海鮮焼＆メインは3択（牛ステーキ・牛すき焼き・牛しゃぶ）から選べます
朝食は、お代わりしたくなるご飯をどうぞ
お米は契約農家の田から収穫した無農薬米を使用し、炊く分だけ精米して炊きあげています。
料理には真弓山の山麓から湧き出た亜鉛含有天然水を使用しております。「ご飯が美味しい」と、召し上がったお客様がおっしゃる言葉です。
※朝食の料理は一例です。
八景園の天然水
ミネラル豊富な天然水
真弓山（まゆみやま）の自然土壌で
濾過されたミネラル分豊富な天然水。
亜鉛成分の含有率が豊富で飲料水として、
安心してお飲み頂けます。
ご飯が美味しい
当館では、全てのお料理の煮炊き・お部屋の飲料水に「八景園の天然水」を使用しております。特に、亜鉛成分の含有率が多く、「ご飯が美味しい！」と、多くのお客様からご好評頂いております。
亜鉛の効用
亜鉛には、脳の中で、記憶や物事の判断力をつかさどる情報伝達物質の分泌や、お肌の新陳代謝、血中コレステロール量の調整、インシュリンの生成を助けるなどの働きがあります。そのため、老化防止に欠かせないミネラルの一種といえます。
